鸛の福(こうのふく)500g
兵庫県豊岡産の原料にこだわり、コウノトリの恵みを育んだ、お味噌が出来ました。
鸛の福(こうのふく)
環境に配慮した「コウノトリ育む農法」。その「コウノトリ大豆」と「コウノトリ育むお米」を使い、天然醸造でゆっくり熟成させた味噌です。
大豆の旨みを楽しんで頂けるよう、粒感を残した粗めの手作り感のある生みそです。
加熱処理をしていない生みそですから、時間や温度によって発酵が進んでゆきます。
発酵による味の変化もお楽しみいただけます。
平成30年 五つ星ひょうご 選定商品
原材料 | 大豆(国産100%)、米(国産100%)、食塩/アルコール |
賞味期限 | 6ヶ月 |
保存方法 | 直射日光を避け常温保存 |
成分表示 | (100mlあたり) エネルギー 227kcal / たんぱく質 11.1g / 脂質 4.2g / 炭水化物 29.6g / 食塩相当量 11.7g (推定値) |
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