天保12年に
糀屋として創業
花房商店の創業は、江戸時代後期の天保12年（1841年）。北前船の往来で賑わう但馬竹野で暖簾を掲げました。その頃は、味噌を家庭でつくる時代。各家庭には、それぞれの「手前味噌」があったといわれます。花房商店は「かうぢや」の屋号で糀の製造を始め、自家製の味噌づくり用として販売していました。良い麹づくりは花房商店の原点で、創業当時の伝統をいまも引き継いでいます。
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