しょうゆの花房

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さしみ醤油 1リットル

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さしみ醤油 1リットル
895(税込)
在庫状態 : 在庫有り

国産丸大豆100%、国産小麦100%、天日塩を使用した、本醸造再仕込み醤油「さしみ醤油」は、豊かな旨みと香りの弊社の自信作です。
山陰海岸で獲れる白イカの刺身には最適で、他の刺身にももちろんのこと、冷や奴、ステーキ、サラダなど、何にでもお使い頂けます。

再仕込み醤油の生産量は全国でも1%未満、その中でも国産丸大豆100%の再仕込み醤油は、本当に希少なものです。

醤油は通常塩水に仕込みますが、弊社の「さしみ醤油」は、1年かけて熟成させ搾った生醤油を塩水の代わりに使って、2年の歳月をかけ熟成させたものです。

原料にこだわり、山陰の自然を生かした伝統の醤油造りと、機械制御の安定した麹造りが豊かな旨みと香りの醤油を造り出します。
発酵中にモーツァルトを聞かせ、じっくり熟成させた自信作「さしみ醤油」をぜひご賞味ください。


第24回全国醤油品評会 (平成9年3月)
全国醤油工業協同組合連合会長賞 受賞

 

おとりよせネット掲載!

ユーザーアンケートの結果をもとに、編集部に厳選していただいたショップのみが
掲載される、 おとりよせネット
そのおとりよせネットに 「くちコミおすすめのお店」として、
さしみ醤油」が掲載されました!

 


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原材料 大豆(国産100%)、小麦(国産100%)、食塩、砂糖、水あめ/カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、アルコール
賞味期限 1.5年
保存方法 直射日光を避け常温保存
成分表示 (100mlあたり) エネルギー 135Kcal / たんぱく質 8.9g / 脂質 0.2g / 炭水化物 24.6g / 食塩相当量 12.7g (推定値)

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